Отново залагам на комбинацията сладко - солено, която се оказа доста сполучлива! Този път варианта е със свинско месо, за да има разнообразие :))))
1 кутия компот от ананас на кубчета
1 1/2чч кетчуп
1сл захар
1сл ябълков/бял/ оцет
олио
3 моркова
1 зелена чушка
4-6 броя свински пържоли, нарязани на едри парчета
В малка тенджерка се смесват сока от компота, кетчупа, захарта и оцета. Щом сместа заври се добавят парчетата ананас, нарязаните на тънки кръгчета моркови и нарязаната на парчета чушка. Варят се около 5 минути, след което се изваждат.
В голям тиган се загрява олиото, добавят се парчетата месо и се пържат докато покафенеят.
Прехвърлят се в тавичка, върху тях се разпределят зеленчуците, заливат се със соса от варенето и се поръсват с 2-3 лъжици олио. Покрива се с алуминиево фолио и се пекат до готовност на месото /около 30-35 минути/.
Сервира се върху варен ориз.
Източник
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!
Няма коментари:
Публикуване на коментар