Бързо ястие в йена

Първоначално бях замислила да опека картофи във фурната, но в последствие добавих и друго продукти...а накрая чукнах и яйца :))) Много се хареса на моето семейство, а се надявам и на вас :)))

Използвах: 300гр салам/хамбургски, но може и друг колбас/, 3 глави лук, около 1кг картофи

300гр доматен сок, сол, щипка чубрица, 2-3стръка магданоз, 3-4сл олио

3-4 яйца/според порциите/

В намазнена йенска тенджера се слагат нарязаните продукти, доматения сок и подправките.

Затваря се с капака и се поставя в студена фурна. Пече се на 200С до готовност на картофите/приблизително 30-40 мин/. 

После се изважда, чукват се яйцата и се дозапича докато се втвърдят белтъците.

Ястието може да се приготви и в тава:

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!