Салата Снежанка с броколи

Чудесен заместител на класическата Снежанка, но мисля че е по-здравословна, а вкусът и е почи същия!

 

200г броколи се сваряват в подсолена вода за 5 минути и се отцеждат. Охлаждат се и се нарязват, слагат се в купа и се смесват заедно с 1 кофичка цедено  млякото, 2-3сл зехтин, 2 скилидки пресован чесън, ситно нарязан пресен/или замразен/ копър и сол на вкус. Обърква се добре и се изсипва в салатена чиния, отгоре се поръсва с смлени орехи и се украсява по желание.

При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!